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20/08/2019

S. Bernardo abate

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L'arte della pasta

Sondrio

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Pastificio, pasta fresca, gastronomia

logo L'arte della pasta

ORARI APERTURA

lunedì 8,30-12,45 da martedì a venerdì 8,30-12,45/ 14,30-19,15 sabato 8 - 12,45/ 15,30-19,15

L'Arte della Pasta a Sondrio produce pasta fresca dal 1998, è una tradizione ormai consolidata.

La pasta che non può mancare sulle tavole degli italiani, condita con sughi semplici o più elaborati, in Valtellina viene prodotta anche dai laboratori dell'Arte della Pasta.

La sede della lavorazione si trova ad Albosaggia, dove vengono prodotti ogni giorno gustosissimi ravioli, deliziose tagliatelle, golose crespelle, prelibate manfrigole e stuzzicanti taroz.

La ricerca accurata delle materie prime, attentamente selezionate è garanzia di qualità.

38 gusti di ravioli, 4 tipi di crespelle, gnocchi, manfrigole, 10 tipi di lasagne, 20 gusti di tagliatelle e inoltre pizzoccheri, sciatt e taroz, piatti tipici della cucina tradizionale valtellinese.

L'Arte della Pasta non ti lascia mai a stomaco vuoto.

Nei diversi punti vendita il bancone ben rifornito ti invoglia ad assaggiare tutto quel ben di Dio esposto.

Scopri il gusto dei ravioli al brasato, o quelli di carne, agli asparagi, ai carciofi, al salmone, al radicchio, allo speck...c'è solo l'imbarazzo della scelta.

La produzione artigianale della pasta fresca la rende totalmente diversa rispetto alle altre produzioni industriali.

I pizzoccheri sono un altro punto forte dell'Arte della Pasta perchè si discostano pochissimo da quelli "scarellati" a mano in casa.

La continua ricerca della qualità sia nelle materie prime che nella lavorazione rendono i piatti dell'Arte della Pasta molto apprezzati anche nei vari punti vendita sparsi in Valtellina.

La presenza quasi quotidiana nei mercati permette di assaggiare e provare le delizie fresche del pastificio anche dove non ci sono negozi rivenditori.

I sapori genuini, quelli di una volta, sono i protagonisti di tutta la pasta prodotta nei laboratori artigianali di Albosaggia.

Durante speciali ricorrenze: Natale, Capodanno e Pasqua vengono realizzati menù dedicati dall'antipasto ai primi piatti per permetterti di godere delle feste senza doverti mettere ai fornelli.

Devi solo accendere il forno e tutto è già pronto.

Non solo pasta fresca ma anche piatti tradizionali della cucina valtellinese: squisitissimi taroz, croccantissimi sciatt e i fantastici pizzoccheri, pronti solo da cuocere e condire.

Una vasta varietà di sughi e condimenti già pronti ti levano il pensiero di come gustare ravioli e tagliatelle.

L'acquolina in bocca è di casa quando entri all'Arte della Pasta.

Vieni sempre accolto con gentilezza e i collaboratori sono sempre pronti a dispensare consigli sulla cottura o sulla preparazione dei piatti.

Acquistare i prodotti dell'Arte della Pasta significa mettere a tavola cibi sani e gustosi, made in Valtellina.

Ecco alcune delle specialità che puoi trovare nei vari punti vendita o nei banchi del mercato:

  • Raviolini alla carne
  • Raviolini per brodo
  • Cappelletti al brasato
  • Ravioli al cervo
  • Ravioli Ricotta e spinaci
  • Ravioli al Prosciutto cotto
  • Ravioli allo Speck e Fontina
  • Ravioli alla bresaola
  • Ravioli valtellinesi ai formaggi
  • Ravioli ai Carciofi
  • Ravioli agli asparagi
  • Ravioli al tonno
  • Raviola al gorgonzola e noci
  • Ravioli al radicchio
  • Ravioli alle melanzane
  • Ravioli al tonno
  • Ravioli al branzino
  • Ravioli golosi (crudo, rucola, mascarpone)
  • Tortelloni alla boscaiola
  • Ravioli ai funghi porcini
  • Ravioli ai finferli e Taleggio
  • Ravioli alla menta
  • Ravioli alle castagne
  • Ravioli al salmone
  • Ravioli al Pesto Genovese
  • Ravioli alle Noci
  • Ravioli arrabbiati (brasato e salsiccetta piccante)
  • Ravioli al limone
  • Ravioli sardi (spinaci, ricotta e polpa d'arancio)
  • Ravioli con Pollo e verdurine
  • Ravioli ai Mirtilli
  • Ravioli Speck e Radicchio rosso
  • Ravioli vegetariani
  • Ravioli alla zucca
  • Ravioli tonno e salmone
  • Ravioli Grintosetti (tonno, peperoni, cipolle)
  • Ravioli Carne e Radicchio
  • Ravioli Carne e verdurine

e inoltre

  • Lasagne alla bolognese
  • Lasagne agli spinaci
  • Lasagne al profumo di Mare
  • Lasagne Scamorza e radicchio
  • Lasagne al pesto genovese
  • Lasagne Tricolori (Pomodoro, mozzarella)
  • Lasagne alla selvaggina
  • Lasagne vegetariane
  • Lasagne Valtellinesi
  • Lasagne Asparagi e Brie
  • Cannelloni al brasato
  • Cannelloni agli spinaci
  • Crespelle al prosciutto cotto
  • Crespelle agli spinaci
  • Crespelle al salmone
  • Crespelle allo speck
  • Crespelle ai funghi porcini
  • Crespelle Scamoza e radicchio
  • Crespelle alla bresaola
  • Crespelle ai Carciofi
  • Manfrigole ai formaggi e funghi porcini
  • Tagliatelle all'uovo
  • Tagliatelle agli spinaci
  • Tagliatelle al Pomodoro
  • Tagliatelle al Curry
  • Tagliatelle all'erba cipollina
  • Tagliatelle alle castagne
  • Tagliatelle ai mirtilli
  • Tagliolini al Peperoncino
  • Tagliolini al saraceno
  • Tagliolini al nero di seppia

Pizzoccheri, sciatt, taroz, gnocchi alla romana

L'Arte della Pasta è presente anche nei mercati :

Lunedì a Chiesa in Valmalenco (luglio e agosto)

Martedì ad Ardenno

Mercoledì a San Fedele Intelvi- Gravedona

Giovedì a Tirano

Venerdì a Colico

Sabato a Chiavenna e Sondrio

Punti vendita:

Sondrio: via Bonfadini 7 tel. 0342 200024

Sondrio: Via Malta 4/a tel. 0342 214170

Albosaggia: via Coltra 44 tel. 0342 218750

Morbegno: Piazza Caduti per la Libertà, 22 tel. 0342 615092

 

Via Bonfadini, 7, Sondrio, SO

MARCHI IN VENDITA:

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EVENTI DELL'AZIENDA:

Non sono presenti eventi associati a L'arte della pasta!