Dolciaria Valtellinese

La Bisciola, le torte, i biscotti e snack, i dolci da colazione, i sostituti del pane e i dolci di ricorrenza, sono solo alcuni dei prodotti della Dolciaria Valtellinese.

Nello spaccio aperto al pubblico è possibile scoprire l'ampia gamma di prodotti dolciari e da forno, totalmente made in Valtellina.

L'impegno dell'azienda, è  quello di perseguire la qualità dei prodotti e la ricerca delle tradizioni, obbiettivi che  hanno portato alla riscoperta di quei prodotti che meglio rappresentano la storia culinaria della Valtellina.

La Bisciola, un classico nella tradizione della Dolciaria Valtellinese è prodotta in modo artigianaleimpiegando ingredienti genuini, di ottima qualità ed accuratamente selezionati quali: farina, fichi, uvetta, noci, zucchero, burro, tuorlo d'uovo e miele. La lavorazione e lievitazione della pasta, con solo lievito naturale (farina e acqua), avviene in ben 36 ore di cure e attenzioni. Tale processo permette di ottenere un prodotto facilmente digeribile grazie anche alla lavorazione manuale che mantiene inalterata l'elasticità della pasta.

"Dolciaria Valtellinese" offre una ricca gamma di prodotti realizzati con ingredienti selezionati e dialtissima qualità. La lavorazione artigianale rende ogni prodotto unico e gustoso.

E con l'avvicinarsi delle feste natalizie.....

Provate il nostro Panettone, il classico dolce natalizio, di alta qualità, lavorato a mano, realizzato con solo lievito naturale ed ingredienti di primissima scelta quali: burro, tuorlo d’uovo, uvetta sultanina e scorza d’arancia candita. 
Lo stesso viene prodotto in cinque diversi gusti (classico con canditi, con gocce di puro cioccolato fondente, alle albicocche semicandite, allo Sforzato., ai mirtilli Rossi.e alla Birra.), confezionato a mano in un elegante sacchetto in TNT e racchiuso da un pregiato nastro.