Panificio Pola

Matteo è un giovane imprenditore che ha deciso di intraprendere la strada del pane.

Nel vero senso della parola, in quanto da ottobre 2018 è titolare del Panificio Pola.

Il Panificio Pola, in centro a Sondrio Zona Garberia, è conosciutissimo per il suo pane particolarmente apprezzato,  vanta una lunghissima tradizione di panificatori e quello che sforna ogni giorno non è pane comune.

E’ pane fresco, croccante, gustoso, morbido, fragrante, quello che ti va venire voglia di addentarne un boccone appena sfornato.

I panettieri di Pola sono sempre gli stessi, stesse ricette, stessi ingredienti, stessa lavorazione, stesso fantastico pane.

I clienti abituali non possono più farne a meno e chi non riesce ad andare tutti i giorni a prendere il “pane quotidiano” ne fa scorta per poter gustare ogni giorno la fragranza di Pola.

Un nuovo look, un restyling molto curato, rendono il panificio molto accogliente.

C’è addirittura un angolo salottino, con una poltrona  dove ti puoi accomodare per uno spuntino, una merenda al volo.

Oltre ai diversi gusti di pane:

• Michette e tartarughe comuni
• Ciabattine
• Arabo
• Segale tedesco
• Pane alla zucca
• Ciabattine sarde 
• Caspoggini
• Pane alla siciliana
• Francesino
• Pane con semi di Chia
• Saraceno 
• Ciabattine al latte
• Integrale
• Pugliese
• Segale
• Baguette
• Pane alle olive
• Pane alle noci
• Panini all'olio
• Pane arabo

da Pola trovi anche una deliziosa pasticceria: pasticcini, biscotti, torte (anche su ordinazione), golose pizze al trancio (preparate con lievito madre), focacce dolci e salate e salatini da aperitivo.

I Biscotti del Panificio Pola:

• Lunette
• Brutti ma buoni
• Savoiardi
• Latte
• Cantucci
• Pescatore
• Lingue di gatto
• Propri bun

E durante i vari periodi dell’anno trovi anche il panettone preparato con lievito madre:

• Panettone classico,
• Panettone alle mandorle
• Panettone al  cioccolato 

 e ancora il “panun valtellinese”, la bisciola, colombe e così via.

In negozio, un bellissimo bancone invoglia la vista e la gola appena varchi la soglia.

Il profumo tipico del pane ti “assale” e ne resti inebriato.

Non ti resta che avvicinarti e scegliere quello che desideri…ma spesso succede che aggiungi anche qualche dolcetto o pizzetta che non erano in programma.

Ti lasci tentare…ma non ti preoccupare perché succede a tutti così.

La qualità e la tradizione del panificio Pola, lo rendono un punto di riferimento per i Sondriesi che lo frequentano per i loro prodotti da forno ma anche per la gentilezza e la simpatia di Matteo e i suoi collaboratori.

Aperto da lunedì a venerdì dalle 7 alle 13,30 e dalle 15,30 alle 19

Il sabato dalle 7 alle 13,30