CIAO! COSA CERCHI IN VALTELLINA?

11/05/2021

S. Fabio martire

ACCESSO

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Fascin di fagiolini

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12/04/21

Per 4 persone:

500g di fagiolini verdi

Burro

8 fettine di pancetta affumicata

Cipolla

Sale

 

Lessare i fagiolini, scolarli e avvolgerli a mazzetti nelle fettine di pancetta.

Disporre i fascin in una pirofila dove è stata soffritta la cipolla.

Infornare per qualche istante.

Non appena la pancetta diventerà croccante, servire