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Fidelini di grano saraceno al formaggio Bitto

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12/04/21

Per 4 persone:

280g di fidelini di grano saraceno

200g di panna

180g Bitto grattugiato

 

Portare la panna a bollore in una padella, aggiungere il Bitto e mescolare a fuoco bassissimo fino ad ottenere una crema omogena. Lessare i fidelini al dente, versarli nella pentola con la crema al Bitto, mantecare e servire.

 

L'immagine dei piatti è puramente indicativa e non necessariamente corrisponde per l'esattezza alla ricetta