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28/03/2024

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09/11/17

Ingredienti (4persone):

1 tazza da latte di farina bianca, 1 litro di latte, magnüca magra 150gr, sale

Procedimento: si inumidisca la farina bianca con un po' di latte. In una pentola si porti a bollire il rimanente latte, salandolo. Quindi si versi la farina nel liquido bollente sbattendo con una frusta.

Far cuocere per venti minuti e servire affettandovi sopra la magnüca.

(Carlo Tedoldi – Chiavenna)

 

L'immagine dei piatti è puramente indicativa e non necessariamente corrisponde per l'esattezza alla ricetta