CIAO! COSA CERCHI IN VALTELLINA?

29/03/2024

S. Amedeo

ACCESSO

Password Dimenticata?

Minestra di riso e latte

CONDIVIDI

12/04/21

200g riso

2 patate

1 foglia di alloro

1 litro di latte

1 noce di burro

Grana gratuggiato, noce moscata sale e pepe q.b.

 

Portare a bollore il latte con una foglia di alloro, il sale, pepe e noce moscata.

Tagliare e aggiungere a dadini le patate, a metà cottura versare il riso o la pasta.

Mescolare per non fare fuoriuscire il latte.

Abbassare la fiamma e finire la cottura.

Poco prima di togliere dal fuoco unire il burro amalgamando e servire con una spruzzata di grana.

L'immagine dei piatti è puramente indicativa e non necessariamente corrisponde per l'esattezza alla ricetta