Sabato 5 luglio, presso il Centro Polifunzionale di Sondalo, l’Associazione Giovani Gli Sgangherati di Frontale dà il via all’undicesima edizione della Sagra del Cornàt. Una giornata all’insegna della cucina tradizionale valtellinese, del divertimento e della convivialità per tutte le età.

L’appuntamento si svolgerà nell’area verde e sotto la tensostruttura del centro, dove il pubblico potrà riscoprire i sapori di una volta. Tra le novità dell’edizione 2025, torna il mercatino di artigianato e hobbistica, assente da qualche anno, e una grande area giochi con “giochi in legno di una volta”, pensata per i più piccoli ma capace di coinvolgere tutti con un tocco nostalgico.

In cucina, oltre ai classici Cornàt dolci e salati, farà il suo debutto la Fugascia: una focaccia dolce con uvette, tutta da assaporare.

Programma della giornata:

• Ore 17.00: apertura con mercatino artigianale e area giochi
• Ore 18.00: aperi-cornàt con DJ set e vendita di Cornàt da asporto (fino alle 19.00)
• Dalle ore 19.00: apertura della cucina con proposte dolci e salate
• Ore 21.00: musica dal vivo con la band "Make or break it"

Saranno proposte quattro varianti di Cornàt, preparate secondo ricette tradizionali tramandate da generazioni:

• Versione salata: Cornàt in padéla tipico di Frontale e Fiadarda, serviti con insalata, salumi e formaggi locali
• Versione dolce: Cornàt con mele e la nuova Fugascia con uvette, accompagnati da crema di castagne selvatiche e composta di frutti di bosco della “Butega Valtellina”

In accompagnamento, le birre artigianali del Birrificio Revertis rinfrescheranno la serata.

L’evento è organizzato in collaborazione con APT Sondalo, AVIS Sondalo, Gruppo Alpini Sondalo, Gruppo Le Cognate, Operazione Mato Grosso, Butega Valtellina e Birrificio Revertis.

Per aggiornamenti, seguite le pagine social “Gli Sgangherati Giovani Frontale” e “Sondalo_tourism”, oppure contattate l’Infopoint APT Sondalo allo 0342.801816 o via mail a info.sondalo@bormio.eu.