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06/02/2023

S. paolo Miki

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Corso per assaggiatore di vino

01/01/23

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logo Associazione ONAV Sondrio VISITA LA PAGINA DELL'AZIENDA!

Onav Sondrio organizza:

Corso per assaggiatore di vino

Per tutti gli appassionati anche privi di esperienza. Per conoscere il vino, dal grappolo alla bottiglia e imparare a degustarlo e apprezzarlo consapevolmente.

Associandoti a ONAV, puoi decidere di frequentare il corso di primo livello.

Al termine del percorso di 16 lezioni teorico-pratiche e ottenuto il diploma, sarai in grado di cogliere la reale qualità dei vini ed individuarne e descriverne le differenze basandoti sulle tue nuove conoscenze e l'esperienza acquisita attraverso l'assaggio di oltre 50 vini scelti a rappresentare stili e tecniche di produzione locali, internazionali, tradizionali e innovative.

  • 16 lezioni con circa 18 ore di teoria e 12 ore di degustazione e visita in cantina di zona
  • 50 vini in degustazione
  • prove pratiche di sensibilità olfattiva e gustativa sui vini e riconoscimento dei gusti e dei principali difetti con kit preparati dal CREA (Centro di ricerca viticoltura ed enologia)
  • • Testo didattico di oltre 470 pagine
    • Valigetta con 6 calici da degustazione
    • Cavatappi logato ONAV
    • Salva goccia logato ONAV
    • Blocco schede per assaggio tecnico organolettico
    • Blocco appunti logato ONAV
    • Penna logata ONAV
    • Cartellina logata ONAV
    • Visita in cantina di zona
    • Al superamento dell'esame: patente di Assaggiatore di Vino e inserimento nell'Albo Assaggiatori

La quota di partecipazione al corso è di  € 420,00
più la quota associativa* se non sei ancora Socio.

La quota associativa annuale è di  € 70,00.
Per i "JUNIOR" la quota associativa è ridotta a  € 40,00.

*La quota associativa è valida per l’anno corrente.

Se sei già socio devi essere in regola con i rinnovi annuali.

Il corso è articolato in 14 lezioni teorico-pratiche + visita in cantine ed esame finale, il lunedì e il giovedì (circa 2 ore ciascuna) dalle 21,00 alle 23,00.
Ogni lezione sarà guidata da esperti degustatori/formatori ONAV o da enologi qualificati e permetterà sempre di degustare almeno 4 vini, di cui almeno 2 valtellinesi. Complessivamente saranno degustati oltre 50 Vini.

Particolarità di questo corso, che ha riscosso un buon successo negli anni passati, è la possibilità di frequentare anche alcune cantine valtellinesi per lo svolgimento di parte delle 14 lezioni, così da poter conoscere ed approfondire, oltre l'arte dell'assaggio e della degustazione del vino, anche la nostra realtà vitivinicola considerata e riconosciuta oramai da tutti come "eroica". E' prevista una visita completa ad una cantina al termine del corso.

Il corso è aperto a tutti, anche a chi è privo di qualsiasi esperienza!

A conclusione del corso è prevista la sessione d’esame con prova teorica a quiz e degustazione di 5 vini che permetterà di acquisire la qualifica di "Assaggiatore di Vino" ed essere inseriti nell'Albo Nazionale ONAV.

COSTO DEL CORSO

€ 490,00 per i non soci

€ 420,00 per i Soci ONAV Lover - Amico ONAV

€ 460,00 per i Junior Under 24 (nati tra il 2005 ed il 2000)

COME ISCRIVERSI AL CORSO

L'iscrizione avviene in 2 fasi:

fase 1) Iscrizione tramite il form online ISCRIVITI AL CORSO, previa registrazione, riportato in fondo alla pagina inserendo la tua mail e cliccando su INVIA

fase 2) Conferma d'iscrizione tramite versamento dell'intera quota di partecipazione, o di un acconto minimo di € 150,00, tramite pagamento on line nell'area riservata oppure tramite bonifico bancario alle seguenti coordinate bancarie:

UNICREDIT BANCA - FILIALE DI SONDRIO

IBAN IT 45 J 02008 11000 000103841021

CAUSALE: Nome e Cognome dell’iscritto/a - 20° Corso per ASSAGGIATORE DI VINO - Sondrio

L'eventuale restante quota a saldo dovrà essere versata entro la serata di inizio corso tramite pagamento on line nell'area riservata, bonifico alle medesime coordinate bancarie sopra riportate oppure mediante assegno/contanti durante la serata di inizio corso. Non è possibile pagare con Bancomat o Carte di Credito.

ATTENZIONE! l'iscrizione on line senza contestuale versamento non garantirà la partecipazione al corso.

Cosa comprende la quota

per l'iscrizione a ONAV

  • l’abbonamento annuale a “L’Assaggiatore”
  • l’accesso a GuidaProsit, la guida perenne online dei vini d’Italia
  • le agevolazioni Fidelity riservate ai soci, tra cui l’ingresso scontato a Vinitaly
  • l’eventuale partecipazione alle commissioni di selezione ai concorsi enologici

per l'iscrizione al CORSO

  • il “Manuale dell’Assaggiatore”, un volume didattico di oltre 470 pagine
  • la valigetta con 6 calici da degustazione

al superamento dell’esame

  • il diploma di assaggiatore
  • l’iscrizione all’Albo Nazionale degli Assaggiatori pubblicato nel sito

 

INFO E CONTATTI: 

PALAZZO GIANLUCA
(DELEGATO PROVINCIALE):
+393487649120

MORICI LUCA
(CONSIGLIERE):
3284265692

OMODEI FABIO
(TESORIERE):
+393482450978

Mantello 23016 SO