Le settimane del formaggio

Enogastronomia

Grosio

mer, 21/01/2026

Evento realizzato grazie a: Hotel Sassella - Ristorante Jim

Da venerdì 16 gennaio 2026 al Ristorante Jim dell’Hotel Sassella (Grosio) iniziano “Le Settimane del Formaggio”, una proposta a tema dedicata agli amanti del formaggio.

Ecco cosa potrai degustare:

Antipasti

Carciofo CBT 88° con fonduta delicata al Parmigiano Reggiano DOP Gennari, rosa di prosciutto crudo DOP 28 mesi e petali di tartufo di stagione – € 15.
“Creme brulée” di Emmentaler DOP e Tilsiter con porcini della Valgrosina – € 15.

Primi

Risotto riserva San Massimo mantecato al Tilsiter e petto di faraona glassato al balsamico di ciliegia “Cuprum Cerasus Sanguine” – € 18.
Gnocchi di patate ripieni al Vacherin Fribourgeois, burro nocciola e strigoli di Bresaola della Valtellina IGP – € 16.

Secondi

Raclette “Le Superbe” con patate maggiordomo e la nostra giardiniera di verdure – € 14.
Supplemento raclette – € 8.
Fondue svizzera classica con i nostri bocconcini di pane alla segale – € 17.
Lasagne di melanzane al ragù di muscolo di scottona con fonduta all’Emmentaler DOP – € 14.

Dolci

Torta di noci con salsa alla mou e mascarpone – € 10.
Spuma di ricotta, fondente “Sur de Lago” 72%, miele millefiori e sfoglia croccante – (prezzo non indicato nella pagina).

Per maggiori info e prenotazioni jim@hotelsassella.it - 0342 847272

🏘️ Scopri il comune di Grosio

Grosio è un affascinante borgo in Alta Valtellina, tra Tirano e Bormio, ed è noto per il Parco delle Incisioni Rupestri, che ospita la Rupe Magna e i castelli medievali di San Faustino e Visconteo. Da visitare il Giardino Roccioso di Nicola Di Cesare, un'opera unica di mosaici e archi costruita con materiali di recupero. È punto di partenza per escursioni nella Val Grosina, tra alpeggi e laghetti alpini. Ogni agosto ospita il Valgrosina Trail, gara di corsa in montagna tra i sentieri della valle.