Menù speciale all'Hotel Sassella Ristorante Jim
Hotel Sassella RIstorante Jim da giovedì 16 gennaio propone, Le settimane del formaggio svizzero!
Antipasti
Carciofo CBT 88° con fonduta delicata al parmigiano reggiano DOP gennari con rosa di prosciutto crudo DOP 28 mesi e petali di tartufo di stagione € 15
La "Creme brulée" di emmentaler DOP e tilsiter con porcini della Valgrosina € 15
Primi
Risotto riserva San Massimo mantecato al Tilsiter e petto di faraona glassato al balsamico di ciliegia cuprum cerasus sanguine € 18
Gnocchi di patate ripieni al Vacherin Fribourgeois burro nocciola e strigoli di Bresaola della Valtellina IGP € 16
Secondi
Raclette "Le superbe" con patate maggiordomo e la nostra giardiniera di verdure € 14
Supplemento Raclette € 8
Fondue svizzera classica con i nostri bocconcini di pane alla segale € 17
Lasagne di melanzane al ragù di muscolo di scottona con fonduta all'emmentaler DOP € 14
Dolci
Torta di noci con salsa alla mou e mascarpone € 10
Spuma di ricotta, fondente al sur de lago 72% miele millefiori e sfoglia croccante
Vini Alpi retiche IGT 2022 Nino Negri € 5
Champagne Louis Constant Brut Réserve € 10
In allegato locandina
Per maggiori informazioni Hotel Sassella RIstorante Jim Via Roma, 2, Grosio, SO Tel 0342 847272 e-mail jim@hotelsassella.it
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Grosio è un affascinante borgo in Alta Valtellina, tra Tirano e Bormio, ed è noto per il Parco delle Incisioni Rupestri, che ospita la Rupe Magna e i castelli medievali di San Faustino e Visconteo. Da visitare il Giardino Roccioso di Nicola Di Cesare, un'opera unica di mosaici e archi costruita con materiali di recupero. È punto di partenza per escursioni nella Val Grosina, tra alpeggi e laghetti alpini. Ogni agosto ospita il Valgrosina Trail, gara di corsa in montagna tra i sentieri della valle.
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