Sapori di Mare all'Hotel Sassella - Ristorante Jim

Se ami i profumi del mare e una cucina curata nei dettagli, la proposta Sapori di Mare firmata Hotel Sassella – Ristorante Jim è un invito a sederti a tavola e scegliere il tuo percorso tra antipasti, primi, secondi e dolce.

Il menù sarà proposto dal 20 marzo al 3 aprile

Il menù “Sapori di Mare”: cosa trovi

Antipasti

• Tartare di branzino con asparagi verdi croccanti e salsa al sesamo bianco, misticanza primaverile e cracker soffiato al wasabi – €23
• Tataki di salmone con velo croccante di sfoglia, caviale di uova Keta e maionese all’aglio orsino – €22

Primi

• Spaghettone Oro di Gragnano all’astice blu in crema francese – €22
• Risotto Tenuta Margherita con fragoline di bosco, polpa di riccio di mare e polvere di alici del Mar Cantabrico – €22

Secondi

• Scottata di pesce spada in slide, asparagi, porcini al sale bilanciato e terra di bottarga – €29
• Calamari ripieni in lenta cottura con polenta bianca e brodetto di cozze e vongole allo zafferano – €29

Dolce

• Cheesecake al limone – €9

Per info e prenotazioni: 0342 847272