Sapori di Mare all'Hotel Sassella - Ristorante Jim
Enogastronomia
Se ami i profumi del mare e una cucina curata nei dettagli, la proposta Sapori di Mare firmata Hotel Sassella – Ristorante Jim è un invito a sederti a tavola e scegliere il tuo percorso tra antipasti, primi, secondi e dolce.
Il menù sarà proposto dal 20 marzo al 3 aprile
Il menù “Sapori di Mare”: cosa trovi
Antipasti
- Tartare di branzino con asparagi verdi croccanti e salsa al sesamo bianco, misticanza primaverile e cracker soffiato al wasabi – €23
- Tataki di salmone con velo croccante di sfoglia, caviale di uova Keta e maionese all’aglio orsino – €22
Primi
- Spaghettone Oro di Gragnano all’astice blu in crema francese – €22
- Risotto Tenuta Margherita con fragoline di bosco, polpa di riccio di mare e polvere di alici del Mar Cantabrico – €22
Secondi
- Scottata di pesce spada in slide, asparagi, porcini al sale bilanciato e terra di bottarga – €29
- Calamari ripieni in lenta cottura con polenta bianca e brodetto di cozze e vongole allo zafferano – €29
Dolce
- Cheesecake al limone – €9
Per info e prenotazioni: 0342 847272
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