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28/04/2024

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Chips di Bresaola della Valtellina

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01/06/23

Questa ricetta semplice e gustosa ti delizierà con il sapore unico della Bresaola della Valtellina punta d'anca.

Le sottili fette vengono cotte al microonde fino a diventare croccanti,

Dose per 4 persone

Ingredienti:

– Bresaola della Valtellina punta d’anca 8 fette sottili

Preparazione:

Stendere su carta da forno le fette di Bresaola della Valtellina e ricomprirle con un altro foglio di carta da forno, cuocere a microonde a massima potenza fino acche’ le fette risultino croccanti.

Consigli dello chef:

Usare Bresaola della Valtellina punta d’anca.

Vino consigliato:

Sassella – Valtellina Superiore

Ricetta in collaborazione con gli chef
del Ristorante Lanterna Verde di Villa di Chiavenna.

Fonte: Consorzio di tutela Bresaola della Valtellina

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