CIAO! COSA CERCHI IN VALTELLINA?
25/04/2024
S. Cleto, S. Marcellino martire
CHI SONO
Mi presento, sono Edi Simonini, valtellinese 100%, classe 1966, colei che si è inventata un lavoro legata alla terra in cui vive e che ama profondamente.
Nella vita ho fatto di tutto e di più prima di capire cosa volevo diventare da grande.
Ebbene l'ho capito nel 2011 quando ho ideato Calendario Valtellinese.
Voglio parlare della Valtellina e di tutto ciò che di bello succede.
Voglio far conoscere gli eventi, le tradizioni, la cucina, il territorio, i luoghi da visitare e le aziende meritevoli.
Ho sempre amato scrivere, mi piace comunicare.
Ho quindi aperto il Blog e da li non mi ha più fermato nessuno.
Dammi un argomento e ti posso scrivere un libro intorno.
Nulla di ciò che faccio è improvvisato.
Dietro il mio lavoro c'è studio, preparazione, continue prove, statistiche, analisi di risultati.
Sono molto meticolosa e pignola e quando faccio qualcosa amo farlo bene.
Appena mi è possibile partecipo agli eventi, visito le aziende partner, chiacchiero con i titolari e collaboratori, instauro un rapporto di amicizia.
Amo il mio lavoro e amo parlare con la gente e della gente.
Osservo, ascolto, rifletto e scrivo. Oggi molti si definiscono blogger e io lo sono perchè ho un blog dove scrivo a ruota libera.
Libera da vincoli, senza redazioni, senza dover rendere conto a nessuno di ciò che scrivo.
Amo raccontare la verità senza tanti giri di parole.
Amo raccontare la Valtellina attraverso i miei occhi e dare trasmettere emozioni
Scrivo recensioni di esperienze vissute.
Uso un linguaggio semplice e scorrevole...a volte sono magari anche logorroica.
Ma dicono che piaccio così.
Se vuoi posso parlare anche di te, del tuo evento o venire a conoscere la tua azienda.
Scrivimi a edi@calendariovaltellinese.com
Attraverso il mio blog puoi dare grande evidenza a quello che vuoi presentare e non sai fare al meglio con le tue parole, Io posso esserti di grande aiuto. Contattami al 335 6090252 e ti spiegherò in che modo posso esserti utile.
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23/03/20
Siamo "abituati" è proprio il caso di dirlo, a sentir parlare per il 99% delle notizie, di Coronavirus.
TV, giornali, social...è diventata la parola più cliccata del momento.
Non ne potevo davvero più e allora ho deciso di fiondarmi per una mattina in cucina.
Armata di accessori e ingredienti ho deciso di cimentarmi nei miei pizzoccheri N. 5, si credo sia la 5^ volta che li preparo a mano.
La pigrizia, lo sbattimento di invadere il tavolo da cucina con farine e mattarelli, mi aveva fatto desistere.
Finchè è arrivato lui, il COVID19 a costringerci a rimanere sempre in casa e ad inventarci qualcosa da fare.
Dopo aver pulito ogni angolo, spolverato libri e CD, lavato i vetri e ogni cosa che poteva essere lustrata, mi si è accesa la lampadina dei pizzoccheri fatti in casa.
Mia sorella Flavia è super esperta, li prepara in 5 minuti ad occhi chiusi (e quanto li fa buoni...)
Ma ora è arrivato il momento di imitarla.
Assoldo Sergio come cameraman (con il mio cellulare) e allestisco il set.
Spianatoia (non ho quella di legno), mattarello, farina di saraceno rigorosamente valtellinese, formaggi, patate, verze e burro e via ad impastare.
Mi sono divertita un sacco.
Non ho le braccia della massaia, avrò impiegato più tempo a prepararli ma la soddisfazione poi a mangiarli è stata tanta.
Il mio video è proprio per tutte le persone inesperte come me, che vogliono provarci, almeno una volta nella vita.
Ho tagliato le parti in cui scoppiavo a ridere, mi cadeva l'acqua in terra, mi scottavo mettendo i pizzoccheri in acqua...
Divertiti anche tu e provaci
E' più facile a farsi che a dirsi, te lo posso assicurare.
Magari la prima volta non ti vengono bene, ma la seconda saranno sicuramente un successo.
Buon divertimento!
E se vorrai inviarmi le foto dei tuoi pizzoccheri sarò felice di condividerle.
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Se vuoi promuovere i tuoi eventi a 360° su Calendario Valtellinese scrivi una mail a edi@calendariovaltellinese.com oppure chiama al 393 0806066 e ti svelerò tanti segreti
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