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18/04/2024

S. Ermogene martire

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Palline ricotta e cocco

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18/03/21

Ricetta tratta da Tempo di Ricette di Angela

 

250 gr di ricotta

130 gr di farina di cocco

80 gr zucchero

Mescolate la ricotta con lo zucchero, amalgamando bene.

Se l'impasto fosse troppo molle aggiungete un altro po' di cocco.

Se l'impasto è lavorabile , altrimenti passatelo una mezzoretta in frigo.

Formate delle palline e rotolatele nella farina di cocco che vi sarà rimasta.

Se volete ottenere una versione al cioccolato, aggiungete20 gr di cacao (10 se ne volete solo una metà ,di cioccolatosi)

Inoltre, questi dolcetti si possono arricchire con scaglie di cioccolato (riciclo uova di Pasqua) o granella di frutta secca.

Ricetta tratta da Tempo di Ricette di Angela

L'immagine dei piatti è puramente indicativa e non necessariamente corrisponde per l'esattezza alla ricetta