CIAO! COSA CERCHI IN VALTELLINA?

27/06/2022

S. Cirillo d\u0027Aless.

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Polenta rustida

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09/11/17

Ingredienti:

polenta avanzata, una noce di burro, zucchero

Procedimento: prendere alcune fette di polenta fredda e farla arrostire da ambo le parti in una padella dove è stata sciolta una noce di burro.

Quando sarà dorata spolverizzare con zucchero semolato o di canna. Inzuppare le fette di polenta nel latte ben caldo.

Fonte : "C'erano una volta.... i melonz - Dalla tradizione all'innovazione 149 ricette per riscoprire saperi e sapori della Valchiavenna
 

L'immagine dei piatti è puramente indicativa e non necessariamente corrisponde per l'esattezza alla ricetta