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12/04/2024

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Bresaola della Valtellina e mele

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01/06/23

La Bresaola della Valtellina è accompagnata da fettine di mele saltate in padella con burro, creando un contrasto di sapori irresistibile.

Per completare il piatto, un tocco di marmellata di mirtilli.

Assaporate questa prelibatezza con un bicchiere di Sassella - Valtellina Superiore.

Dose per 4 persone

Ingredienti:

– 200 grammi di Bresaola della Valtellina a fette
– 2 mele della Valtellina
– 100 grammi di marmellata di mirtilli
– Burro

Preparazione:

Disporre la Bresaola della Valtellina su un piatto di portata.
Tagliare le mele a fettine sottili e passarle in padella con il burro e posarle sulla Bresaola della Valtellina.
Guarnire con un cucchiaio di marmellata di mirtilli.

Vino consigliato:

Sassella – Valtellina Superiore

 

Fonte: Consorzio di tutela Bresaola della Valtellina

 

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