Trofeo Mattias 2026
Enogastronomia, Formazione, Corsi, Concorsi
Livigno
mer, 11/11/2026
Ottieni indicazioni
📅 Data: 11 e 12 novembre 2026
📍 Luogo: Plaza Placheda, Livigno
🎭 Categoria: Gastronomia e competizioni
Trofeo Mattias 2026 si svolge a Livigno l'11 e 12 novembre 2026 ed è una competizione gastronomica dedicata agli studenti degli istituti alberghieri.
La manifestazione riunisce giovani aspiranti professionisti della cucina in una sfida che mette alla prova preparazione, creatività e competenze tecniche. Due giornate durante le quali la formazione incontra il mondo della ristorazione professionale, offrendo ai partecipanti un'esperienza di confronto e crescita.
Il Trofeo Mattias coinvolge 120 studenti provenienti da 10 istituti alberghieri, impegnati in una competizione valutata da una giuria tecnica composta da chef stellati ed eccellenze della cucina.
Accanto alla giuria tecnica è prevista anche una giuria popolare, aperta al pubblico su iscrizione e con posti limitati. Il programma comprende inoltre corse di degustazione, dimostrazioni gastronomiche del Risto Team e assaggi proposti da espositori di eccellenze italiane.
Informazioni utili
La manifestazione si svolge presso Plaza Placheda a Livigno. Per la giuria popolare è richiesta l'iscrizione, con disponibilità limitata.
🤝 Attività che abbiamo scelto
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Livigno si trova in Alta Valtellina, al confine con la Svizzera, ed è nota per le sue piste da sci e lo shopping duty-free. Conosciuta come il "Piccolo Tibet" per la sua posizione isolata e l'altitudine di 1.816 metri, offre paesaggi mozzafiato, un clima rigido e una natura incontaminata.Da visitare il MUS! Museo di Livigno e Trepalle e il Lago di Livigno. È punto di partenza per escursioni verso la Val Federia e il Crap de la Parè. Ogni dicembre ospita La Sgambeda, gara internazionale di sci di fondo.
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