Guided tour of the Amaro Braulio Cellars

Culture

Bormio

Fri, 13/02/2026

Event made possible thanks to: Bormio Tourism

🥃 Discovering the Braulio Cellars

Date: Every Tuesday (in English), Wednesday, Friday, and Saturday (in Italian)
Location: Casa Braulio – Via Roma, Bormio (SO)

There is a place just a few steps from the center of Bormio (SO) that smells of history, alpine herbs, and tradition. This is the Braulio Cellars, an underground space of 1,600 square meters hidden beneath Via Roma, where 319 Slavonian oak barrels rest. Here, the famous Amaro Braulio is born and matures slowly, still produced according to a handcrafted process passed down since 1875.

The cellars can be visited only by reservation, as they are still an active part of the production. The visit is an engaging experience that takes you through historic barrels, soft lighting, and intense aromas, along a path that crosses the infusion room, the mountain botanicals room, and concludes with a final tasting.

A special opportunity to discover the secret heart of Bormio, where the Peloni Family has carefully guarded – and continues to do so – a secret recipe that makes Braulio so recognizable and beloved.

📆 When can you visit Casa Braulio?

Tuesday – visit in English
Wednesday, Friday, and Saturday – visit in Italian
(Visits are also available upon request for groups of at least 12 people)

🎟️ Cost of the visit: € 10.00
📲 Reservation required:
www.amarobraulio.com/it-it/casa-braulio

⚠️ Note:
The visit is not recommended for children under 8 years old and for those with mobility issues, due to the nature of the spaces.

🏘️ Discover the municipality of Bormio

L'origine di Bormio è sicuramente molto antica. Lo conferma il ritrovamento di un bassorilievo risalente a un periodo compreso tra la metà del V sec. A.C. e i primi decenni del IV (anche se autorevoli studiosi pospongono di qualche secolo questa datazione). Lo stesso nome denuncia un’origine assai remota nel tempo: Bormio deriverebbe dall’indoeuropeo gwor “caldo”, labializzato dai leponzi in bhor, evidentemente per la presenza delle sorgenti termali. L’etimologia è tuttavia ancora oggetto di discussione. È certo che la particolare posizione geografica fu determinante per l’abitato che da sempre costituì un crocevia strategico per i suoi passi alpini. Se per quanto riguarda l’epoca romana si possono soltanto azzardare ipotesi, la storiografia e i documenti forniscono notizie più certe a partire dagli albori del primo millennio quando Bormio fu al centro di lunghe contese tra i vescovi di Como e di Coira. In quel periodo divenne il capoluogo di un contado che affermò la propria autonomia amministrativa, economica e giuridica, ottenendo privilegi e dazi sulle merci in transito, da sud verso nord e viceversa. Dal 1376 Bormio, insieme alla Valtellina, divenne area di influenza dei Visconti di Milano.Scopri di più. Clicca qui