Paesaggi del cibo per un turismo culturale e creativo nelle aree montane

Venerdì 19 dicembre 2025 a Chiuro l’Auditorium Comunale di Chiuro ospita la giornata di studi “Paesaggi del cibo per un turismo culturale e creativo nelle aree montane”, dedicata al rapporto tra gastronomia, paesaggio e sviluppo turistico sostenibile. L’iniziativa mette al centro il ruolo del cibo come leva per valorizzare le montagne, creando esperienze di viaggio legate a cultura, identità locale e creatività.

L’evento è organizzato dall’Università di Bergamo e da Rurabilis – Comunicazione Rurale, con il coinvolgimento di enti territoriali, associazioni di categoria e realtà del turismo. Nel corso della giornata intervengono studiosi, operatori e rappresentanti istituzionali che illustrano progetti, buone pratiche e strategie per costruire nuovi prodotti turistici legati ai paesaggi agroalimentari delle valli alpine.

La conferenza si svolge con il patrocinio e il supporto di Provincia di Sondrio, Comune di Chiuro, associazioni turistiche e consorzi locali, oltre al sostegno del main sponsor Banca Popolare di Sondrio. Chiuro diventa così punto di incontro per chi lavora nel turismo, nell’enogastronomia e nella promozione del territorio, interessato a sviluppare un turismo esperienziale di qualità nelle aree montane.