Menù di Pasqua de l'Arte della Pasta
Enogastronomia, Tradizioni e religione
Menù di Pasqua e Menù di Pasqua senza glutine: le proposte de L’arte della pasta
Per chi sta organizzando il pranzo delle feste pasquali e vuole scegliere tra tante opzioni diverse, L’arte della pasta propone due soluzioni dedicate: il Menù di Pasqua e il Menù di Pasqua senza glutine.
Una selezione ampia di piatti, pensati per coprire più gusti: dalla pasta fresca ai piatti da forno, fino a proposte di gastronomia.
Cosa trovi nel Menù di Pasqua
Anche il Menù di Pasqua propone diverse categorie, con tante varianti:
- Ravioli: tra le proposte compaiono, ad esempio, Ravioli alla Carne, Raviolini per Brodo, Cappelletti Crudo e Parmigiano, Agnolotti agli Spinaci, Ravioli ai Carciofi, Ravioli Valtellina, Ravioli al Salmone e Tonno, Ravioli al Pesce, Ravioli al Limone, Ravioli al Ragù di Agnello (e altre proposte in locandina).
- Piatti da Forno:
Lasagne al Ragù, Lasagne al Profumo di Mare, Lasagne al Ragù di Cervo, Lasagne agli Asparagi, Lasagne al Ragù di Anatra, Lasagne Scamorza e Radicchio, Lasagne Tricolori, Manfrigole ai Formaggi, oltre a diverse crespelle e Gnocchi alla Romana. - Pasta:
Tagliatelle e Tagliolini all’uovo, Tagliolini al Saraceno, Tagliolini al Peperoncino, Tagliolini al Nero di Seppia, Tagliatelle al Curry, Tagliatelle al Pomodoro, Pizzoccheri, Gnocchi di Patate. - Gastronomia:
tra le voci presenti: Insalata Capricciosa, Insalata Russa, Cocktail di Gamberetti, Vitello Tonnato, Melanzane alla Parmigiana, Sciatt Valtellinesi.
Cosa trovi nel Menù di Pasqua senza glutine
La versione senza glutine include tre aree principali:
- Piatti da Forno:
Crespelle al Prosciutto Cotto, Crespelle alla Bresaola, Crespelle allo Speck, Crespelle Scamorza e Radicchio, Crespelle ai Carciofi, Lasagne al Ragù di carne, Lasagne di Magro, Lasagne di Pesce. - Gastronomia:
Vitello Tonnato, Insalata Russa, Sciatt Valtellinesi, Melanzane alla Parmigiana, Tarotz Valtellinesi. - Pasta Fresca:
Tagliatelle e Tagliolini all’uovo, Pappardelle all’uovo, Conchigliette all’uovo, Strozzapreti all’uovo, Pizzoccheri Valtellinesi.
