La minestra del capraio 2023

A Tartano, ti aspetta un'esperienza culinaria fuori dal comune:  l'evento "La minestra del capraio con erbe spontanee" si terrà il 2 giugno presso il Giardino Botanico Orobie - Val Tartano, in provincia di Sondrio.

Organizzato dal Parco delle Orobie Valtellinesi e da AsFo ValCorta, questo evento ti permetterà di immergerti nella ricchezza della natura e dei suoi sapori.

Durante l'evento avrai l'opportunità di conoscere da vicino le erbe spontanee, guidato dal rinomato botanico Gilberto Parolo e da Celeste Gusmeroli.

Sarai coinvolto in un'esperienza di raccolta delle erbe, imparando a riconoscerle e ad utilizzarle correttamente.

Ma la vera sorpresa arriverà durante il pranzo, quando ti delizierai con una gustosa minestra preparata con le erbe alimentari spontanee appena raccolte, pane di segale e formaggio d'alpe, il tutto accompagnato da vino, acqua e caffè del pentolino.

Iscriviti entro il 31 maggio inviando una mail a valcortatartano@gmail.com .

Il costo di partecipazione è di €15 per gli adulti e €10 per i bambini.

Ricorda di portare con te piatto, posate e bicchiere non usa e getta.

In caso di maltempo, l'evento verrà rinviato a sabato 3 giugno.

Per maggiori informazioni valcortatartano@gmail.com .

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